APERITIVOS

Crujiente de morcilla

Jamón ibérico 5J

Foie  con pistacho y puré de orejones

Mini croquetas de Jamón ibérico


ENTRANTES

Setas de vivero a la plancha con Alí Oli

Tortilla de patata con setas

Pimientos verdes fritos en salsa Pedro Ximenez

Calamares a la andaluza

Ensalada mixta


SEGUNDOS

Entrecot de ternera rosada a la parrilla
con patatas fritas a la antigua y salsa chimichurri

Dorada a la espalda con pure de hinojo

Corvina macerada con wakame y mahonesa de curry

Esturión marinado con pastel de batata, manzana y crujiente de curry rojo


POSTRES

Tarta de chocolate

Brownie de chocolate negro y pistacho con helado de vainilla

Café o infusiones

Vino Rioja
Vino blanco 100% Verdejo
Cerveza, refrescos y agua mineral


 

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